Alimentos | Latam Business - Goods & Services

mercado

Algunos de los elementos que caracterizan el mercado actual de los alimentos son:

•	Crecimiento de exportaciones sobre un 400% en últimos 40 años
•	Demanda creciente por productos de mayor valor agregado.
•	Demanda por aumentar su vida útil, alterando de la menor forma posible la condición nutricional original de los mismos.
•	Mayor sensibilidad a aspectos relacionados con su inocuidad. Ejemplo: “Carne sin Residuos de Antibióticos”.
•	Mercado emergente para alimentos funcionales, orgánicos y otros.